open
Wein weiss, rot & rosé,
glasweise ausgeschenkt oder als Flasche
Grappa klar oder aus dem Fass,
zum Genuss mit oder ohne Caffè
Whisky aus Schottland und Irland,
mild oder rauchig, zahlreiche Single Casks
Spirits Wein- und Obstbrand, Rum, Absinthe, Liqueur und Porto, fein destilliert
Kühl oder heiss Spezialbier, Apéros, Drinks, Nocohol, italienischer Caffè & selected Teas
Cigars aus Cuba und der República Dominicana, der duftende Genuss auf der Piazza
vino
Schweiz Bielersee, Valais, Vaud & Ticino,
feine Tropfen aus unserer Nachbarschaft
Italia Piemonte, Lombardia, Südtirol, Veneto, Toscana, Campania, Puglia & Sicilia
France Entre-deux-Mers, Rhône, Provence, Languedoc & Roussillon
España & Portugal Rioja, Ribera del Duero, Montsant, Priorat & Alentejo
Deutschland & Österreich Rheingau, Pfalz
& Kamptal
Maroc ein würziger Syrah aus Ben Slimane
setzt den Schlusspunkt auf unserer Weinkarte
food
Ciabatta all’Ilona, hausgemacht,
mit Rohschinken oder Lenker Alpkäse & Birne
Crostini knusprig gebacken, mit Tomate, Tomate-Basilikum, Tomate-Peperoncino oder Olive
Petit Pains à la Fleurette ofenfrisch,
mit cremig geschmolzener Fromage Fleurette
Chäs-Häppli/-Plättli mit regionalen Käsesorten,
süss-scharfem Fruchtsenf und Vinotake-Brot
Wurscht-Häppli mit Trockenfleisch, Rohschinken, Wurst und Vinotake-Brot
Chäs-Wurscht-Plättli von beidem, der doppelte Genuss zu Wein & so, mit Vinotake-Brot.